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Dharma de la cuisine

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la cuisine

et le bouddhisme

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Tenzo Kyokun 

les instructions au cuisinier de Eihei Dôgen (1200-1253)

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Bouddhisme

et végétarisme

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Fushukuhanpo

Instructions pour la prise des repas de Eihei Dôgen (1200-1253)

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Shojin Ryori  精進料理 

la nourriture des nonnes et moines bouddhiste

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Gyohatsû nenju

soutra du repas avec commentaire de Roland Rech

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